Przepisy na kolacje i śniadania z warzywnymi tartami: pomysły na lekkie i smaczne dania z chrupiącym spodem

Warzywne tarty to idealne danie na lekką kolację lub smaczne śniadanie. Dodatkowo, chrupiący spód tarty sprawia, że są one jeszcze bardziej apetyczne i satysfakcjonujące. W tym artykule przedstawiamy siedem przepisów na warzywne tarty, które będą doskonałym uzupełnieniem Twojego jadłospisu.

1. Przepis na tartę z cukinią i pomidorami

Składniki:

• 1 płat ciasta francuskiego
• 1 cukinia
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 100g sera mozzarella
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. W pierwszej kolejności rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie rozwałkuj płat ciasta francuskiego i przełóż go na uprzednio wysmarowaną masłem formę do tarty.

2. Pokrój cukinię, pomidory i cebulę w plastry. Połowę sera mozzarella pokrój na plasterki.

3. Na rozwałkowany placek ciasta wstaw warstwami cukinię, pomidory, cebulę oraz ser mozzarella. Posól, popieprz i skrop oliwą z oliwek.

4. Tartę piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut, lub do momentu, gdy spód tarty będzie chrupiący, a warzywa będą miękkie.

5. Przepis na tartę z szparagami i serem feta

Składniki:

• 1 płat ciasta francuskiego
• 200g szparagów
• 100g sera feta
• 1 cebula
• 3 jajka
• 200ml śmietany kremówki
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ponownie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przełóż rozwałkowany płat ciasta francuskiego na formę do tarty.

2. Szparagi umyj, odłam zdrewniałe końcówki i pokrój na małe kawałki. Cebulę pokrój w plasterki.

3. Na rozwałkowany placek ciasta połóż szparagi i cebulę.

4. W misce wymieszaj jajka z śmietaną kremówką. Dopraw solą i pieprzem. Wylej masę jajeczną na szparagi i cebulę.

5. Posyp tartę pokruszonym serem feta i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 30 minut, aż masa jajeczna będzie dobrze ścięta, a wierzch tarty będzie zarumieniony.

6. Przepis na tartę z pieczarkami i szpinakiem

Składniki:

• 1 płat ciasta kruchego
• 200g świeżego szpinaku
• 200g pieczarek
• 1 cebula
• 3 jajka
• 100ml mleka
• 100g sera żółtego
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ponownie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przełóż rozwałkowany płat ciasta kruchego na formę do tarty.

2. Szpinak sparz wrzątkiem, odcedź i pokrój na mniejsze kawałki. Pieczarki i cebulę pokrój w plasterki.

3. Na rozwałkowany placek ciasta włóż warstwami szpinak, pieczarki i cebulę.

4. W misce wymieszaj jajka z mlekiem. Dopraw solą i pieprzem. Wylej masę jajeczną na szpinak, pieczarki i cebulę.

5. Posyp tartę startym serem żółtym i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 40 minut, aż masa jajeczna będzie dobrze ścięta, a wierzch tarty będzie lekko zrumieniony.

6. Przepis na tartę z brokułami i kukurydzą

Składniki:

• 1 płat ciasta francuskiego
• 200g brokułów
• 200g kukurydzy
• 2 jajka
• 100ml śmietany kremówki
• 100g sera żółtego
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przełóż płat ciasta francuskiego na formę do tarty.

2. Brokuły ugotuj al dente, odcedź i pokrój na mniejsze różyczki.

3. Na rozwałkowany placek ciasta włóż warstwami brokuły i kukurydzę.

4. W misce wymieszaj jajka ze śmietaną kremówką. Dopraw solą i pieprzem. Wylej masę jajeczną na brokuły i kukurydzę.

5. Posyp tartę startym serem żółtym i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 30 minut, aż masa jajeczna będzie dobrze ścięta, a wierzch tarty lekko zrumieniony.

6. Przepis na tartę z papryką i oliwkami

Składniki:

• 1 płat ciasta kruchego
• 2 czerwone papryki
• 1 żółta papryka
• 100g czarnych oliwek
• 2 jajka
• 100ml śmietany 18%
• 100g sera pleśniowego
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przełóż rozwałkowany płat ciasta kruchego na formę do tarty.

2. Papryki oczyść, usuń pestki i pokrój w paseczki. Oliwki pokrój na cienkie plasterki.

3. Na rozwałkowany placek ciasta włóż warstwami papryki i oliwki.

4. W misce wymieszaj jajka ze śmietaną 18%. Dopraw solą i pieprzem. Wylej masę jajeczną na papryki i oliwki.

5. Posyp tartę pokruszonym serem pleśniowym i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 35 minut, aż masa jajeczna będzie dobrze ścięta, a wierzch tarty lekko zrumieniony.

6. Przepis na tartę z warzywami grillowanymi

Składniki:

• 1 płat ciasta kruchego
• 1 bakłażan
• 1 cukinia
• 1 papryka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 jajka
• 200ml śmietany 30%
• 100g sera parmezan
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przełóż płat ciasta kruchego na formę do tarty.

2. Pokrój bakłażana, cukinię, paprykę i cebulę w plastry. Wymieszaj warzywa z czosnkiem i oliwą z oliwek.

3. Na rozwałkowany placek ciasta włóż warstwami grillowane warzywa.

4. W misce wymieszaj jajka ze śmietaną 30%. Dopraw solą i pieprzem. Wylej masę jajeczną na grillowane warzywa.

5. Posyp tartę startym parmezanem i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 40 minut, aż masa jajeczna będzie dobrze ścięta, a wierzch tarty lekko zrumieniony.

6. Przepis na tartę z dynią i suszonymi pomidorami

Składniki:

• 1 płat ciasta francuskiego
• 200g dyni
• 50g suszonych pomidorów
• 1 cebula
• 100g sera gruyere
• 3 jajka
• 100ml mleka
• Sól i pieprz do smaku
• Gałka muszkatołowa do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przełóż rozwałkowany płat ciasta francuskiego na formę do tarty.
2. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę. Suszone pomidory również pokrój w mniejsze kawałki. Cebulę pokrój w cienkie plastry.
3. Na rozwałkowany placek ciasta włóż warstwami dynię, suszone pomidory i cebulę.
4. W misce wymieszaj jajka z mlekiem. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wylej masę jajeczną na dynię, suszone pomidory i cebulę.
5. Posyp tartę startym serem gruyere i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 35 minut, aż masa jajeczna będzie dobrze ścięta, a wierzch tarty lekko zrumieniony.

Podsumowanie
Warzywne tarty to doskonałe danie, które można podać na lekką kolację lub śniadanie. Ich chrupiący spód i obfitość warzyw sprawiają, że są one nie tylko smaczne, ale także zdrowe i sycące. W tym artykule przedstawiliśmy siedem różnych przepisów na warzywne tarty, które zachwycą Twoje podniebienie. Wypróbuj je wszystkie i ciesz się pysznymi posiłkami pełnymi koloru i smaku!