Jak przygotować domowe naleśniki i placuszki: przepisy na słodkie i słone wersje

Jak przygotować domowe naleśniki i placuszki: przepisy na słodkie i słone wersje

Wprowadzenie

Przygotowanie domowych naleśników i placuszków jest doskonałym sposobem na pyszne i sycące śniadanie, deser czy nawet lekką kolację. W tym artykule przedstawimy różnorodne przepisy na słodkie i słone wersje tych pyszności. Czy jesteś gotowy, by zaprezentować swoim bliskim domowe dania? Przeczytaj dalej, aby poznać ciekawe przepisy i wskazówki do przygotowania idealnych naleśników i placuszków.

Przepisy na słodkie naleśniki

1. Klasyczne naleśniki z cukrem pudrem i dżemem – Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej

• 2 jajka

• 1 szklanka mleka

• 2 łyżki cukru

• masło do smażenia

  Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i cukier.

2. Rozpuść niewielką ilość masła na patelni i wlej niewielką ilość ciasta. Smaż na złoty kolor z obu stron.

3. Posyp naleśniki cukrem pudrem i podawaj z ulubionym dżemem.

4. Naleśniki a’la Amerykańskie pancake – Składniki:

• 1 1/2 szklanki mąki

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 łyżki cukru

• 1 szklanka mleka

• 2 jajka

• 2 łyżki oleju roślinnego

• szczypta soli

  Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj suchą mieszankę z mąki, proszku do pieczenia, cukru i soli.
2. Dodaj jajka, mleko i olej roślinny. Wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
3. Na rozgrzanej patelni smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron. Podawaj z ulubionym syropem i owocami.

Przepisy na słone placuszki

1. Placuszki ziemniaczane z sosem czosnkowym – Składniki na placuszki:

• 4 duże ziemniaki, starte na tarce

• 1 cebula, drobno posiekana

• 2 jajka

• 1/4 szklanki mąki

• sól i pieprz do smaku

• olej roślinny do smażenia

  Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj starte ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę i przyprawy.

2. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.

3. Podawaj placuszki z sosem czosnkowym lub jogurtem naturalnym.

4. Placuszki kukurydziane z serem feta i cukinią – Składniki:

• 1 szklanka mąki kukurydzianej

• 1/2 szklanki mąki pszennej

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1/2 łyżeczki soli

• 1 jajko

• 1/2 szklanki mleka

• 1/2 szklanki startej cukinii

• 100g sera feta, pokrojonego w kostkę

  Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj mąki, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj jajko i mleko, dokładnie wymieszaj.
3. Na patelni rozgrzej olej i wlej niewielką ilość ciasta. Na każdym placuszku rozłóż startą cukinię i kostki sera feta.
4. Smaż na złoty kolor z obu stron. Podawaj z ulubionym sosem.

Podsumowanie

W tym artykule przedstawiliśmy kilka przepisów na domowe naleśniki i placuszki. Zarówno przepisy na słodkie, jak i słone wersje, mogą być świetnym wyborem na różne okazje. Czy to na śniadanie, podwieczorek czy kolację, domowe naleśniki i placuszki z pewnością zaskoczą i zadowolą twoich bliskich. Wybierz jeden z przepisów i spróbuj swoich sił w kuchni już dziś!