Śledź jest jednym z najsmaczniejszych i najbardziej pożywnych pokarmów, który ma wspaniały smak i jest bardzo lekkostrawny. Śledź to tłusta ryba, która jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3. Jest to również najbardziej popularny pokarm w Japonii. Japoński śledź jest znany jako kohada, a tradycyjny przepis jest następujący:
Składniki
1 Kohada (śledź)
2 marchewki
½ cebuli
2 zielone jabłka
½ szklanki oleju roślinnego
½ szklanki wody
Metoda
Rozgrzej piekarnik do 350° F.
Dokładnie umyj kohadę, usuń wszystkie kości i umieść ją na blasze do pieczenia.
Obrać i drobno posiekać cebulę i marchew. Pokrój jabłka w kostkę.
Dodaj olej roślinny do blachy do pieczenia i smaż śledzie, cebulę i marchewki przez 3 do 5 minut.
Następnie dodaj wodę i pozwól jej gotować przez 3 do 5 minut.
Dodaj pokrojone jabłka do patelni i kontynuuj gotowanie, aż woda odparuje.
Umieść kohadę w naczyniu do serwowania i posyp trochę soli na wierzchu.
Podawaj i ciesz się!
Wnioski:
Jest to jeden z najprostszych i smacznych przepisów na zrobienie własnego śledzia. Wypróbuj go i zrób różnicę.